Schlagwort-Archive: Küche

Was es zu essen gab

Die Lebensmittel am Land waren oft knapp, Kaffee ein Luxusgüter und Fleisch war hauptsächlich geselcht. Paula Muralter erzählt diesmal, was es bei ihnen zu Hause zu essen gab und wie das Nudelwasser so manche Mahlzeit noch verfeinert hat. Advertisements

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Mehl nur zu Ostern und zu Weihnachten

Eingekauft wurde früher viel seltener. Viel wurde im hauseigenen Garten gezogen, anderes direkt beim Bauern oder Müller besorgt – oder selbst hergestellt. Paula Muralter erzählt, wie die Küche in ihrem Elternhaus bestückt war.

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Einführung in den Abwasch

Nicht nur, dass es früher kaum Geschirr gab, auch der Abwasch war wesentlich spartanischer als wir es heute kennen. Das schmutzige Wasser wurde auf vielfältige Weise weiter verwendet – ob für die Schweine oder als Lauge für den Boden… Paula … Weiterlesen

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